2013年03月23日

卵のきみよさんレシピ@鰹のたたき風「お役立ちレシピ18」

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本日のメインは「鰹のたたき風」です♪nagamune.jpg


主食:鰹のたたき風
副菜:若竹風ポテト
副菜:大根レモン素
汁物:水菜と揚げの味噌汁
主食:ご飯
全体のカロリー:661kcal 全体のたんぱく質:30g

@鰹のたたき風@
<材料>一人前 エネルギー:267cal たんぱく質20g
・鰹  70g
・ベーコン   1/2枚
・にんにく   1かけ
・大葉(細切り)   1枚
・白ごま    1〜2g


<調味料>
・塩、コショウ    少々
・サラダ油    7g
(かけ汁)
・レモン汁   8〜10g
・醤油    6〜8g


<作り方>
1.鰹は塩コショウを軽くしておく。
2.ベーコンは3cm巾に切っておく。
3.にんにくは薄切りにしておく。
4.フライパンにサラダ油大匙1を熱し、ベーコンをカリカリになるほど炒め皿に取り出す。残った油で ニンニクを弱火でカリカリに炒め皿に取り出す。
5.強火にして フライパンに残った油で、鰹の両面をさっと焼く。油が足りないようなら、足して焼く。
6.鰹を器に盛り、ベーコン、ニンニク、大葉、白ごまを散らし、かけ汁を添えて完成。

鰹の生臭さが消え「鰹はちょっと〜」と言う方にも 美味しくいただけると思います。

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2013年03月05日

卵の黄身よさんレシピ@生揚げの豚肉巻き「お役に立つかなレシピ17

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本日のメインは「生揚げの豚肉巻き」です♪nagamune.jpg


主食:生揚げの豚肉巻き
副菜:きのこの当座煮
副菜:サラダ菜他ドレッシング
汁物:船場汁
主食:ご飯
全体のカロリー:751kcal 全体のたんぱく質:30g

@生揚げの豚肉巻き@
<材料>一人前 エネルギー:305cal たんぱく質17g
・生揚げ  1/4枚
・豚薄切りロース  2枚
・ネギ  10〜15g
・青ジソ  2枚
・片栗粉 1/4大匙
・サラダ油  1/4大匙
・レタス  15〜20g
<合わせ調味料A>
・醤油  1/2大匙
・酒  1/2大匙
・砂糖  2〜3g
・みりん  1/4大匙

<作り方>
1.生揚げは熱湯で油抜きして、8等分に切っておく。長ネギはみじん切りにし「A」に混ぜ合わせ、タレを作っておく。
2.豚肉を広げ青ジソをおき、生揚げを巻き、片栗粉をまぶす。
3.フライパンを熱し油を入れ、「2」の豚肉を焼く。
4.豚肉が焼けたら、余分な油を拭き取り、長ネギを混ぜ合わせたタレをまわし入れ、よく煮詰める。
5.器にレタスを敷き「4」を盛り合わせ完成。

@ 今回、青ジソの代わりに「エゴマ」を使いました。シソが苦手な方は代用されてもよいかと思います。(いわおか)

Posted by abs21 at 09:47 | Comments (0)

2013年01月25日

卵のきみよさんレシピ@鯖の中国風煮込み「お役立ちレシピ16」

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本日のメインは「鯖の中国風煮込み」です♪nagamune.jpg


主食:鯖の中国風煮こみ
副菜:しめじの酒いり
副菜:青菜のおひたし
汁物:白菜油揚げの味噌汁
主食:ご飯
全体のカロリー:707kcal 全体のたんぱく質:30g

@サバの中国風煮こみ@
<材料>一人前 エネルギー:318cal たんぱく質16g
・サバ(切り身)  70g
・ニンニク  2g
・生姜  3g
・万能ネギ 1本

<調味料>一人前 
・A).酒 4cc、塩 0.5g、 牛乳  25cc、
・B) コショウ  少々、 酒 小さじ1/2
・合わせ調味料・・・オイスターソース/酢/酒 4cc、 醤油 1cc強、 砂糖/味噌 1g、 水 60cc
・油 大匙1強
・ごま油 1g
・サバの下味用・・・酒/コショウ 小さじ1/2、 片栗粉 適量


<作り方>
1.サバの切り身を3〜4cmに切り、調味料(A)に30分漬ける。
2.「1」を水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、調味料「B」を振りかけ下味をつける。
3.「2」に片栗粉を薄くまぶしつける。
4.フライパンに油大匙強1を入れ火にかけ、サバを並べて中火で両面が狐色になるまで焼く。
  キッチンペーパーに取り、油を切る。
5.フライパンの油を捨て、新たに油大匙1を入れ、中火で万能ネギを さっと炒め取り出しておく。
6.油大匙1を足して、生姜を炒め、香りが立ったら 合わせ調味料、サバを加えて弱火で時々フライパンをゆすりながら タレがトロリとなるまで1〜2分煮込む。
7.サバに艶が出てきたら 万能ネギを入れ、香り付けにごま油を加えたら完成。

Posted by abs21 at 19:31 | Comments (0)

2012年12月18日

卵の黄身よさんレシピ@鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯「お役立ちレシピ15」

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本日のメインは「鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯」です♪nagamune.jpg


主食:鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯
副菜:シラタキとタラコの金平
副菜:大根の甘酢漬け
汁物:油揚げと小松菜の味噌汁

全体のカロリー:707kcal 全体のたんぱく質:29g

@鶏肉とサツマイモの炊き込みご飯@
<材料>一人前 エネルギー:502cal たんぱく質18g
・米   80g
・鶏モモ肉   (1枚)80g
・サツマイモ    60〜70g
・生姜(針生姜にしておく)   6g


<調味料>一人前 
・コショウ   少々(下味)
・酒      10g(下味)
・塩    2〜3g
・酒、醤油   各4g


<作り方>
1.米を洗い、水を切っておく。
2.鶏モモをバットに入れ、下味用の酒とコショウを振りかけて よく揉み込む。
3.いったん、酒は捨てて鶏肉の水気を切ってから、塩を両面にまんべんなく振り、20分ほど置く。
4.サツマイモは よく水洗いし、皮ごと1cm巾の輪切りにする。
5.炊飯器に「1」の米と炊飯用の酒と醤油を入れてから、米の量の目盛りまで水を足す。
6.米の上に、鶏肉を塊のまま皮を上にして置き、その周りに「4」のサツマイモを並べ炊く。
7.炊き上がったら、鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切ってから、ご飯、サツマイモと一緒に器によそう。
8.仕上げに針に刻んだ生姜を天盛りにする。

Posted by abs21 at 14:55 | Comments (0)

2012年12月15日

お役に立つかな?レシピ@柿のジャム

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柿が 少し軟らかくなってきたら、作ってみてはいかがでしょう?

柿を ざく切りにして(滑らかなものが好きな方は ミキサーやフードプロッセッサーで攪拌してください)弱火で煮詰めます。焦がさないように気をつけることがポイントです。
とろみが出てきたら、蜂蜜を適量入れ(味見してください)一煮立ちさせ、最後にレモン半個分の汁を入れ混ぜて出来上がりです。
自然に冷まして、容器に移し替え保存します。

ヨーグルトや トーストに トッピングして、季節の味を楽しんでみてください♪
わたし的には ところどころに果肉の塊がある方が 食管が楽しめていい様に思います。

Posted by abs21 at 17:55 | Comments (0)

2012年10月21日

卵の黄身よさんレシピ@秋刀魚のねぎま風「お役立ちレシピ14」

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本日のメインは「秋刀魚のねぎま風」です♪nagamune.jpg


主菜:秋刀魚のねぎま風
副菜:ジャガイモ・人参の和風サラダ
副菜:ザーサイの和え物
汁物:なめこ汁
主食:ご飯

全体のカロリー:850kcal 全体のたんぱく質:35g


材料<1人前>エネルギー:350kcl  たんぱく質:19g
・秋刀魚   1匹
・長ネギ   1/2〜1/3本
・大根おろし 50g
・紅しょうが   10g
・塩       1g

作り方>
1.秋刀魚は3枚におろし、両面に塩を振り、冷蔵庫で10分休ませる。
2.長ネギは青い部分を切り落とし、白い部分だけを2等分にする。
3.「2」のネギに「1」の秋刀魚を巻きつけ、ところどころを爪楊枝で留める。
4.魚焼きグリルなどで焼き色を見ながら 中火でしっかりと焼く。必要なら途中ひっくり返しながら、中のネギが 秋刀魚の脂でじっくり蒸し焼きになるようにする。
5.全体に焼き色がつき、ネギの端がしんなりしたら取り出し、熱い内に 爪楊枝を抜いて 食べやすい大きさに切りわける。
6.器に盛りつけ、好みで大根おろしや紅しょうがを添える。

Posted by abs21 at 20:37 | Comments (0)

2012年09月23日

卵の黄身よさんレシピ@タンドリーチキン「お役立ちレシピ13」

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本日のメインは「タンドリーチキン」です♪nagamune.jpg


主菜:タンドリーチキン・野菜
副菜:小松菜・鮪フレークの炒り煮
副菜:野菜の浅漬け
汁物:豆腐とわかめの味噌汁
主食:ご飯

全体のカロリー:762kcal 全体のたんぱく質:33g


材料<1人前>エネルギー:205kcl  たんぱく質:15g
・鶏モモ  80g

つけ汁>・ヨーグルト  10g
・にんにく   1g
・たまねぎ   10g
・しょうが   1g
・カレー粉   少々
・パプリ    10g
・塩    少々
・醤油   少々
・レモン汁   10〜15cc
・ローリエ   1枚

付け合せ材料>
・サニーレタス   15g
・キュウリ     10g
・トマト      25g

作り方>
1.鶏モモ1枚を横半分に切り、筋、その他を取り除き 下ごしらえをして、平らに伸ばす。
2.混ぜたつけ汁で 鶏モモをもみ、30分おく。
3.2の鶏モモを グリルかオーブンで焼き目がつくくらいに焼く。
4.付け合せの野菜、レタスは敷き、キュウリは眺めの斜め輪切り、トマトはくし切りにする。
5.タンドリーチキンは食べやすい斜めに3〜5当分に切り、4の生野菜と盛り付けて完成。

Posted by abs21 at 08:28 | Comments (0)

2012年09月20日

お役に立つかな?レシピ@にんじんのシリシリ

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「シリシリ」って スライサーでおろすって意味だとか。。。

材料は 人参とシーチキンと卵。
調味料は 塩コショウと めんつゆだけ。
たった それだけですが、にんじんの甘さがあとを引く美味しい1品です。


・スライサーがなければ、包丁で千六本に♪人参を切ります。
・シーチキンの脂で人参を炒め、しんなりしたら シーチキンを入れて 一炒め。
・溶きほぐした卵を 回し入れ、塩、コショウを 少々。めんつゆ(好みの量)で 味付け。

Posted by abs21 at 20:16 | Comments (0)

2012年08月23日

卵の黄身よさんレシピ@ヘルシー餃子「ちょっと紹介12」

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本日のメインは「ヘルシー餃子」です♪nagamune.jpg


主菜:ヘルシー餃子
副菜:トマト・ブロッコーリー・卵・豚肉炒め
副菜:キュウリ三杯酢
汁物:中華スープ
主食:ご飯

全体のカロリー:721kcal 全体のたんぱく質:23g

@ヘルシー餃子@
<材料>一人前 エネルギー:179cal たんぱく質7g
・木綿豆腐  60g
・キャベツ  30g
・ニラ   10g
・生姜   5g
・ニンニク   5g
・卵   10g
・長いも    10g
・餃子の皮    大判三枚
・片栗粉   5g

<調味料>一人前 
・コショウ、塩、醤油   少々
・胡麻油    適量
・サラダ油   6g

<作り方>
1.豆腐をペーパータオルで包み斜めにし、上にまな板を乗せて水を切る。
2.キャベツ、ニラ、生姜、ニンニクを 粗みじんに切っておく。
3.長いもをすりおろし、卵を溶いて、片栗粉を混ぜる。1,2,3全部を合わせ調味料(塩、コショウ、胡麻油、醤油を入れて混ぜておく。
4.餃子の皮で1つ1つ包み並べておく。
5.フライパンにサラダ油を引き、4の餃子を並べ焦げ目をつけ、途中 水を差して蒸し焼きにする。

Posted by abs21 at 20:54 | Comments (0)

2012年07月26日

卵の黄身よさんレシピ@夏野菜たっぷりカレー「ちょっと紹介11」

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本日のメインは『夏野菜たっぷりカレー」です♪nagamune.jpg


主菜:夏野菜たっぷりカレー
副菜:フレンチサラダ・福神漬け
主食:ご飯

全体のカロリー:798kcal 全体のたんぱく質:21g

@夏野菜たっぷりカレー@
<材料>一人前 エネルギー:473cal たんぱく質15g
・鶏モモ  60g
・ポテト  50g
・人参   20g
・干しぶどう  5g
・茄子  30g
・タマネギ  40g
・エリンギ  20g
・オクラ   10g


<調味料>一人前 
・小麦粉   5g
・カレー粉  1g
・粉末昆布だしの素  少々
・水   200cc(1カップ)
・味噌、ソース、コショウ、塩   適量
・カレーの素   30g
・オリーブオイル   10g
・粉末ホタテの素   2g

<作り方>
1.野菜類は洗い、茄子、ポテトは大きめの乱切りにして、それぞれ 別々のボールで水にさらしておく。

2.鶏肉はぶつ切りにし、小麦粉、塩、コショウ半分のカレー粉と共にポリ袋に入れてよく振り混ぜておく。

3.タマネギ、人参は乱切りにし、エリンギは2cmくらいに切り、オクラは小口切りにしておく。

4.フライパンを温め、オリーブオイルを半分入れ、水切りした茄子を 軽く炒め、その後で 小麦粉をまぶした鶏肉を入れ炒めておく。

5.鍋を温めて、オリーブオイルの残りを入れ、水切りをしたポテト、人参、エリンギを入れ炒める。その後、水と残りのカレー粉、粉末のホタテの素を入れ、10分ほど中火で煮込む。

6.「5の鍋」に 「4」の茄子と鶏を加え、レーズン、オクラも加え、辛さ・味・トロミなどを確かめ、足りないようなら ソース、味噌を加え完成する。

7.器に半分くらい ご飯を盛り付け、残りの部分にカレーを盛り付けます。

Posted by abs21 at 10:47 | Comments (0)

2012年06月25日

お役に立つかな?レシピ@ワラビの煮物

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ワラビの灰汁抜きって、難しいと思っていたんですけど。。。

物産展の 販売員の方が教えてくださったのは とても簡単でした。

大きめの鍋に熱湯を沸かし、そこに たっぷり湯がかぶるくらいの蕨を入れる。
冷めるまでそのままにしておくだけ!
重曹は 入れても耳掻き1杯分ほど。入れなくてもいいんですって♪
家には 重曹がなかったので、入れないで灰汁抜きしました。


今日のお昼のメニュー:ワラビの煮物、ワラビのお浸し、大学芋、蜆の味噌汁、漬物、シュウマイ。

ワラビの煮物:鶏肉(一口大)、人参(細い拍子切り)、油揚げ(細切り)、ワラビを油で炒めて、醤油2、みりん2、砂糖1,5で煮るだけ。

Posted by abs21 at 22:51 | Comments (0)

2012年06月19日

卵の黄身よさんレシピ@いわしのオイル焼き「ちょっと紹介10」

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                    本文と画像の盛り付けは異なります

本日のメインは「いわしのオイル焼き」です♪nagamune.jpg


主菜:いわしのオイル焼き・付け合せは エゴマ菜と粉ふき芋、レモン
副菜:大根、ホタテ、キュウリのサラダ
    大根葉の胡麻油の漬物風
汁物:もやし、油揚げの味噌汁
主食:ご飯

全体のカロリー:726kcal 全体のたんぱく質:26g

@いわしのオイル焼き・付け合せは エゴマ菜と粉ふき芋@
<材料>一人前 エネルギー:308cal たんぱく質:17g
・いわし   1尾
・小麦粉   5g
・エゴマ菜  30g
・ポテト    60g
・レモン   1/6個

<調味料>
・塩・胡椒  少々
・オリーブオイル   5cc

<作り方>
1.いわしは開いて中骨を取り、ペーパーで拭き、塩・胡椒しておく。
2.エゴマは 塩少々で湯がき、3cmほどの長さに切りそろえて、1/6の半分のレモンのそ彫り汁をかけておく。残りは半分は盛り付けに使います。
3.ポテトは塩少々で湯がいておき、塩胡椒で味付けして 粉ふき芋にしておく。
4.いわし(開いたもの)は小麦粉をまぶし、オリーブオイルで 皮から先に焼きはじめる。
5.盛り付けは エゴマを敷き、いわしを乗せ、粉ふき芋と レモンを飾り、完成♪

Posted by abs21 at 23:53 | Comments (0)

2012年06月14日

お役に立つかな?レシピ@アボガド焼き

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またも、アボガドの酒のつまみ?

ワインに合います♪

・アボガドを 縦2つに切り、種を取り除いておきます。

・マヨネーズ(大匙2)。出汁醤油(小匙1)を混ぜ、アボガドの種を取り除いたあとに入れます。

・アボガドの上に、パン粉と パセリ(パセリはなくてもOK)を 適当にふりかけます。

・あとは トースターで表面に焼き色がつくまで焼くだけ。
 このとき、アルミ箔でリング状の台を作って置くと、アボガドが転がらずに済みますよ♪

Posted by abs21 at 22:02 | Comments (0)

2012年05月29日

卵の黄身よさんレシピ野菜の肉巻き「ちょっと紹介9」

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本日のメインは「豚肉の野菜巻き」です♪nagamune.jpg


主菜:豚肉の野菜巻き
副菜:冷奴  たくわん
汁物:みず菜とさつま揚げの味噌汁
主食:ご飯

全体のカロリー:642kcal 全体のたんぱく質:29g

@豚肉の野菜巻き@
<材料>一人前 エネルギー:267cal たんぱく質14g
・豚三枚肉(脂のないとこ)  2枚(50g)
・キャベツ  60g
・人参   20g
・サニーレタス  15g
・ブロッコリー  25g
・レモン   1/8


<調味料>一人前 
・塩胡椒   少々
・サラダ油  小s1
・バター   小s1
たれ>
・みりん   大s1/2
・醤油    大s1/2
・茹で汁   大s1/2


<作り方>
1.キャベツ1枚を 1/4に切っておき、さっと湯通し。又はチンしておく。
2.肉は1人前で2枚用意。
3.肉を下にして、上にキャベツを敷き、真ん中に短冊に切った人参を巻き、爪楊枝で留める。
4.巻いた豚肉を沸かした湯で脂を落とし、ブロッコリーも茹でておく。
5.フライパンに油を入れ、4の野菜巻きをならべ炒める。塩胡椒し、焦げ目をつけ、最後にバターを落として火を止める。
6、調味料を合わせ、火を通しておく。
7.6に5を転がしながら混ぜ、レタスを敷き、野菜巻き2個を盛り合わせ、ホイルのブロッコリーと1/8に切ったレモンを添えて乾燥♪

Posted by abs21 at 23:17 | Comments (0)

2012年05月23日

お役に立つかな?レシピ@冷汁

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材料:焼いた魚魚(なんでも)・豆腐・ゴマ・キュウリ・オオバ・茗荷・ミソ・だし汁

干物などが 食べ余ったときや 1枚だけ冷蔵庫でいつ食べてもらえるんだろう?といってる魚がいる時に♪
夏場、食欲がないときにも ご飯が進みます。


作り方:
・キュウリは薄く輪切りにして、塩で揉み、水分を搾っておきます。
・だし汁は 覚ましておきます。
・魚は骨を取り除き、ほぐしておきます。
・オオバ、茗荷は 刻んでおきます。

1.すり鉢に、魚のほぐした身を あたり、その後、ゴマを加えあたります。
2.次に 豆腐(絹ごしがいいかな〜)を加え、更に あたります。
3.ミソをしゃもじに取り、平たく伸ばして火で炙ります。
4.すり鉢の中身に 炙った味噌を加え、混ぜ合わせ、だし汁で 好みの硬さに伸ばしていきます。
5.絞ったキュウリ、刻んだオオバ、茗荷を混ぜ入れ、冷蔵庫で冷たく冷やせば完成です。

好みで、長ネギのみじん切りを入れても 美味しいですよ♪
夏場の体力・免疫力アップにいかがですか?

Posted by abs21 at 10:08 | Comments (0)

2012年04月27日

卵の黄身よさんレシピ@照り焼き魚「ちょっと紹介8」

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本日のメインは「照り焼き魚・卸し添え」です♪nagamune.jpg


主菜:照り焼き魚・卸し添え(旬の魚で作ります)
副菜:若布とネギヌタ   キンピラゴボウ
汁物:かき玉汁
主食:ご飯
デザート:みかん寒天


全体のカロリー:680kcal 全体のたんぱく質:32g

@照り焼き魚・卸し@
<材料>一人前
・さわら(今回はさわら)   70〜80g
・大根   30g

<調味料>一人前 エネルギー:156Kcal たんぱく質:20g

・みりん      3cc
・酒         3cc
・砂糖       3g
・醤油       3cc


<作り方>
1.ペーパータオルで切り身を拭いて調味料液に浸けて置く。
2.切り身の皮を上にグリルに入れて、中火で両面に焦げ目がつくように焼く。
3.よく照りを出す場合は、残っている調味液を煮詰めてかける。
4.皿に盛り付け、大根おろしを添えて完成。

Posted by abs21 at 23:25 | Comments (0)

2012年03月18日

卵の黄身よさんレシピ@八宝菜「ちょっと紹介7」

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本日のメインは「八宝菜」です♪nagamune.jpg


主菜:八宝菜/ハッポウサイ(旬の材料で作ります)
副菜:湯豆腐/ユドウフ・コンニャクキンピラ
汁物:春キャベツの浅漬け
主食:ご飯

全体のカロリー:607kcal 全体のたんぱく質:31g

@八宝菜/ハッポウサイ@
<材料>一人前
・白菜/ハクサイ    50g
・人参/ニンジン    15g
・豚肩肉/ブタカタニク   30g
・イカ     30g
・エビ    15g
・青梗菜/チンゲンサイ  40g
・タマネギ  10g
・ネギ    5g
・生姜/ショウガ    1g
・きくらげ  1g
・卵/タマゴ     25g

<調味料>一人前
・鶏がらスープの素  5g
・酒            3cc
・醤油          少々
・片栗粉         3g
・サラダ油       5g
・水           100cc
・塩・コショウ     適量


<作り方>
1.きくらげは水でもどして2cmに切っておく
2.イカとエビを さっと湯がいておく
3.卵は、ゆで卵にしておく
4.生姜はみじん切り、ネギは粗みじん切りにしておく
5.白菜/ハクサイ、青梗菜/チンゲンサイは大雑把に。人参、タマネギは短冊/タンザクに切っておく。豚肉/ブタニクは2cmほどに切っておく。
6.中華鍋にサラダ油を入れ、い鰡屬瓠豚肉、5を 全部入れ炒める。
7.中華スープ(水100cc)と酒に、塩、コショウで味を調える。
8.1と2を入れ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
9.最後に醤油で香り付けをし、深皿に盛り、ゆで卵を飾りつけ完成です♪

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2012年02月17日

卵の黄身よさんレシピ@鯵のムニエル 「ちょっと紹介Α

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本日のメインは「鯵のムニエル&付け合せ」です♪nagamune.jpg


主菜:鯵のムニエル&付け合せ(粉ふき芋・人参のグラッセ)
副菜:ほうれん草、キノコ入りお浸し
    大根の酢漬け
汁物:豚汁
主食:ご飯

全体のカロリー:731kcal 全体のたんぱく質:38g
鯵のムニエルと付け合せのカロリー:270kcal たんぱく質:22g


@鯵のムニエル&付け合せ@
<材料>一人前
・鯵     120g
・小麦粉    5g
・ポテト    60g
・パセリ   少々
・レモン   1/4切
・人参    30g

<調味料>一人前
・塩 胡椒  少々
・サラダ油   5g
・バター    2g
・砂糖     少々


<作り方>
^海六伊腓砲ろし(1尾をそのまま下ごしらえしてもよい)、塩胡椒しておく。
⊂麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。
ポテトは大きめに切り、かぶるくらいの水加減で茹でる。徐々に水分がなくなったら、そのまま乾煎りにして粉をふかせる。
た融欧錬cmの親指大に切り、砂糖、バター、塩少々で 水気がなくなるまで煮上げ艶を出す。
グ魁▲櫂謄函⊃融欧鮴垢蟾腓錣察▲譽皀鵑鯏困┐憧粟。

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2012年01月25日

卵の黄身よさんレシピ@高野豆腐のはさみ煮 「ちょっと紹介ァ

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本日のメインは「高野豆腐のはさみ煮」です♪nagamune.jpg

全体のカロリー:703kcal 全体のたんぱく質:32g

主菜:高野豆腐のはさみ煮
副菜:にら入りたまご焼き
    金平ゴボウ
汁物:若布と麩の味噌汁
主食:ご飯


<高野豆腐のはさみ煮>(1人前 エネルギー:461kcal  たんぱく質20g )
材料> 高野豆腐:1枚。 豚挽き肉:30g。 人参:10g。 ネギ:10g。 椎茸(乾燥):2g。   卵:10g。      (つけ合せ) ゆず:5g。

調味料> (A) 卵 5g。 片栗粉 5g。 味噌 5g。
       (B) 酒:10cc。 みりん:5cc。 醤油:10cc。 出汁の素:1g(+ 水100cc)。 塩:少々。 砂糖:5g。
       (その他)片栗粉:5g。  水:5cc。


作り方> 々睫酘ι紊鯏鬚之擇もどしておく。
       豚挽き肉に人参、ネギ、椎茸を みじん切りにし、調味料Aを入れ混ぜる。
       9睫酘ι紊鯣省に切り、中央に切れ目を入れ、△魑佑瓩襦
       て蕕膨缶N腺造鮗冦たせ、詰めた高野豆腐を並べ15分ほど中火で煮る。
       ナ匏粉と同量の水で溶いたものでとろみをつけ、味を確かめる。
       千切りにした柚子を天盛にし完成です。


柚子がなかったので 付け合せは小松菜にしました。

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2011年12月15日

卵の黄身よさんレシピ@豚モモのピカタ 「ちょっと紹介ぁ

5ec40432.jpg

今夜のメインは豚モモのピカタ。付け合せはサニーレタス♪nagamune.jpg
(画像の付け合せは インゲンとマッシュルーム)

副菜は コンニャクの土佐煮/白菜・舞茸・油揚げの味噌汁/大根のゆず漬け
ご飯も合わせて 全体のエネルギーは720kcal。 蛋白質は30g


☆豚モモ(ロース)のピカタ☆
材料(1人前)・・・豚モモ 1枚(80g) ・ フルーツトマト 1/2個 ・ タマネギ 20g ・ ニンニク 1g ・白ワイン 6cc ・ 小麦粉(薄力粉) 適量 ・ 卵(溶き卵) 1/2個(25〜30g) ・ サニーレタス 10g  

調味料・・・塩&コショウ 少々
オリーブオイル 5g ・レモン 6cc ・ 塩コショウ 少々・・・<A>
             サラダ油 5g
 
作り方
 ‘敍の脂身に包丁で切れ目をいれ、塩コショウで下味をつける。

◆.織泪優は みじん切りにして塩水に晒し、水気を切っておく。

 △硲古分にしたフルーツトマト、みじん切りにしたニンニクを合わせ、Aの調味料で味を調えておく(ソース)

ぁ´,瞭敍に小麦粉をまぶし、白ワイン塩を加えた溶き卵に たっぷりとつけ、サラダ油をひいたフライパン中火で焼く。 卵液が盛り上がってきたら豚肉を包むように寄せ、卵の色が変わったら裏返し、弱火にして ふたをし 蒸し焼きにする。
肉に竹串を刺してから唇にあてて、ぬるく温まっていたら火を止める。

ゾ討あがった肉は 適当な大きさに切り皿に盛り、のソースをかけ(ソースは温めてもよい)、サニーレタスを添えて完成。

サニーレタスの代わりに クレソンや温野菜でも♪
画像のように インゲンとマッシュルームを フレンチドレッシングで炒めたものも合います。
ソースは 同量のフレンチドレッシングとトマトケチャップでも 簡単に出来ます。(手抜きの岩岡)

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2011年11月11日

卵の黄身よさんレシピ@鮭のホイル焼き [ちょっと紹介]

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☆本日の献立は 一汁三菜>nagamune.jpg


      ・鮭のホイル焼き
      ・ポテト、もやしのカレーソテー
      ・油揚げ、白菜の しのだ巻きあんかけ
      ・中華風スープ
      ・ご飯

   @鮭のホイル焼きのカロリーは 157kcal/たんぱく質20g
@献立総カロリーは 503kcal/たんぱく質28g

*鮭のホイル焼き>
材料:鮭 80
シメジ 10
えのきだけ 10
たまねぎ 10
人参 15
    ピーマン 10
生姜 少々
    ブロッコリー 30
レモン 1/6〜1/8

調味料:醤油  大匙1
     塩・コショウ 少々
     酒 大匙1
     サラダオイル、マーガリンorバター 少々

作り方:・ペーパータオルで鮭の切り身を拭き、塩・コショウをふりかけ、少し置く。
     ・ピーマン、人参4cmの千切り、タマネギは薄切り。
     ・アルミホイルを30cmに切り、サラダオイルを塗っておく。
     ・ホイルの中央に鮭を載せ、人参、ピーマン、タマネギ、醤油、酒をかけ包む。
     ・フライパンに水を少量入れ、アルミホイルで包んだ鮭を並べ10〜12分くらい蒸し焼きにする。
     ・皿に鮭を盛り付け、付け合せの 塩茹でしたブロッコリー、うす切りしたレモンを添える。

☆魚は 鮭だけでなく、鱈や 鯛などでも 美味しく出来ますよ♪

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2011年10月13日

卵の黄身よさんレシピ@炊き込みご飯 [ちょっと紹介]

本日のメイン・メニューは 「炊き込みご飯」_1314435575_76.gif


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材料(1人分) エネルギー:356kcal    たんぱく質:12g

       米  ・・・90g
       ゴボウ・・・20g
      鶏モモ・・・30g
       人参・・・20g
      油揚げ・・・5g
    椎茸(乾)・・・2g
    コンニャク・・・20g
   グリンピース・・・5g
       昆布・・・1cm

調味料(合わせ調味料)(1人分) 
       味醂・・・3cc
       醤油・・・4cc
        酒 ・・・4cc
       塩 ・・・0,5〜1g

作り方)  
       〃椒皀發鬟據璽僉爾膿,、細かく切り、少量の)醤油に浸けておく。
       ⊃融押▲灰鵐縫礇、油揚げ、椎茸(もどしておく。もどした時の水は捨てない)を 細切りにしておく。
       ゴボウはささがきにし、 酢水に浸けて灰汁抜きをしておく。いつまでも浸けておかない。
       た翦咾里箸と同じ分量の水から、合わせ調味料+椎茸の戻し汁の分だけ水を取り出し、昆布を引き、合わせ調味料、 銑の材料を全て入れ、スイッチONにする。   

今日の献立例)
 ・炊き込みご飯    ・ちくわの磯辺焼き&ボイルキャベツ・ゆず   ・フルーツキントン  ・月見清汁

@このメニューで、エネルギー総数は490〜500kcal(使用量によっても異なりますが、一般的な数量とを基準として)

@炊き込みご飯には、上に紅生姜、錦糸玉子、海苔などで飾ってもよいと思います。


@下の画像は 山菜と銀杏が 冷蔵庫にあったので、炊き込みご飯にしてみました。少しずつ残った材料で アレンジしても 美味しい季節を味わうことが出来ると思います。
調味料は ほぼ同じです。(いわおか)
 
PAP_0408.JPG

Posted by abs21 at 22:21 | Comments (0)

2011年09月08日

卵の黄身よさんレシピ@サンマの蒲焼(ちょっと紹介 

本日のメインメニューは「サンマの蒲焼」 _1314435575_76.gif


材料:サンマ(1匹)、小麦粉(5g)、生姜(5〜10g)、梅干(1個)

調味料:塩、酢、水、出汁の素、各少々
      砂糖(5〜8g)、みりん(5〜8cc)、醤油(8〜10cc)、酒(5cc)
      オーブンシート又はクッキングペーパー(なければアルミホイル)
      *フライパンにくっつかないように、下に敷き調理するため使います。


作り方:.汽鵐泙鮖伊腓砲ろし、酢水(少量でよい)で洗う。
     塩少々を振り、キッチンペーパーで水分を取る。
     小麦粉をはたき付け、ムニエルにする(皮を下に油で焼く)
     ぅーブンシートをフライパンに敷き、サンマを並べ、生姜の千切り、砂糖、みりん、醤油、水、
       梅干、酒で煮込む。
      又は たれの煮詰めたものを 油で焼いたサンマの上にかける。
     ダ垢衂佞韻蓮▲汽鵐泙両紊房儿んだ生姜を乗せ、酢だちを添えて出来上がり。
       好みで山椒をかけても美味しい♪

副菜:白滝の炒り煮。青菜とシメジのお浸し。かき玉汁。ご飯。

主菜のみのレシピですが、副菜も含めて300〜500円の予算で出来る献立です。

魚も サンマだけでなく、アジやイワシでも よいと思います。
お安いときに お安いもので美味しくお料理してみてくださいね♪


                                                      (いわおか)

2007年10月13日

お疲れでした〜♪

今日のインターネットサロン、番外編で入江さんに質問いただいたキシリトールについて、書いてみました。
お時間がありましたら、覗いてやって下さい。

http://www.geocities.jp/apupudokyun/newpage5.htm

話の組み立てが上手でなくて済みませんでした。m(_ _)m

Posted by いわおか at 21:48 | Comments (0)

2007年09月23日

LANケーブルの色分け

身近なもので色で識別しようとすることはよくあります。 歯ブラシ、調味料の入れ物など。
オーディオ、ビデオのコードを買ってくると、赤(音声)、白(音声)、黄色(映像)の色分けがされています。

PCでもより使いやすくということでPC95からはじまってPC2001まで、マイクロソフトとインテルが企画を策定してきました。
このなかでPCの裏側のどこに何を接続すればいいかをわかりやすくするための色分けも決まりました。
今はほとんどUSBになってしまったのでどこにつなごうが勝手に認識してくれますが、昔はマウスとキーボードは専用の接続口につなく必要があり、間違いやすいものでした。確か、マウスは緑、キーボードはグレー。
今、PCの裏側にはこれらの端子もないものもあるでしょう。

音の入出力関係のジャックのまわりに色とアイコンがついていると思いますが、これも企画の一部です。
ただ、たいがいこのアイコンが非常に小さくて見にくいのと、接続する相手側は必ずしもPC用のものをつなぐとは限らないので、色分けされてていけいいても結局は説明書などで 左端から何番目 というように確認する羽目になり、困ったものです。

本題のLANですが、これも色分けしては、という趣旨です。
モデム、ルーターには信号が入ってくる側と出て行く側がありますので、それを色分けすると間違えがなくなります。
このあたりの接続が不安な方は正常に動いている状態で、LANの接続口にもケーブルと同じ色の目印をつけておくといいと思います。
何かのときに意識せずにはずしたところ、わからなくなった、とならないために。

こういう機器の出張設定は高くつきますのでぜひ防衛を。

Posted by abs21 at 19:12 | Comments (0)

2006年06月10日

駐車場のある絶好の写真ポイント紹介

国土交通省が「とるぱ」を全国展開中です。
駐車場と、そこから歩いていける撮影スポットのセットで、駐車場の位置を案内するためのとるぱ標識、駐車場から撮影スポットまでを案内する案内板、撮影場所を案内するフォトスポット標示を整備していくそうです。そして皆さんからの情報を募集中です。

神奈川県をのぞいたら非常に少なくて、西湘バイパスのPA、ベイブリッジ、小田原城、箱根峠、生田緑地しかありませんでした。
これから充実させていくのでしょうが、足腰が弱いかたでも楽しむことができますね。

下がアドレスです。よかったらのぞいてみてください。
http://torupa.jp/

安部

Posted by abs21 at 21:45 | Comments (0)

2006年05月23日

カラオケサイト

ABS21の新年会他で歌の好きな方がたくさんいらっしゃることがわかりました。
ここで紹介するのはたくさんあるカラオケサイトの一つです。ミディー(MIDI)という形式の音楽データです。
ぜひ好きな方はご欄になって、次回の忘年会でお披露目を!

http://8.pro.tok2.com/~susa26/

安部

Posted by abs21 at 22:34 | Comments (0)

2006年05月07日

カーナビはお持ちですか?

最近の車ではカーナビが普通になってしまっているのかもしれませんが、私の車にはまだありません。
そこでこの頃使う、gooが提供している地図サービスを紹介します。
カーナビのインターネット版です。ZENRINが提供していますので、ほとんど変わらないのではないでしょうか? 地図自体ははgoogleと同じサービスではないでしょうか?

地図を広げながらではなく、これで交差点ごとに地図を控えておいて、それを追いながら走るというわけです。近場でわざわざこれをする気にはなりませんが、ちょっと遠出の時には便利と思います。
(印刷する、という手間を惜しまない方限定ですが)
下はURLです。

http://map.goo.ne.jp/route/index.html

安部

goo.gif

Posted by abs21 at 21:20 | Comments (0)

2006年05月03日

Gimp で作ったボタン

ABS21B.png

2006年度にもPhotoshop講習会を開催予定ですので、皆さんの参加をお待ちしています。
ところでここで紹介したのは「Gimp」というPhotoshop並の機能を持った、フリーの画像処理ソフトで作成したボタンです。
今、AppleのMacOSや、iTuneの色々な部分に使われてる、はやりのデザインです。

Gimp用に色々なスクリプトがユーザーの手で作られていて、このボタンも文字を入れればあとは自動でここまで仕上げてくれます。他にもたくさん、面白いスクリプトがインターネットにあがっています。
Photoshopよりもちょっととっつきにくい部分がありますが、何しろフリーですから、さわってみてはどうでしょうか?
今はVer2.2が最新のようです。

安部

Posted by abs21 at 18:57 | Comments (0)

2005年12月29日

ミレナリオに行ってきました

今年が最後というので、日曜にミレナリオに行ってきました。しかし見るまでに2時間かかるとの案内を聞いて断念。ちょっと横から見て、写真をとってきました。
(abe)

P1010201-2.JPG

P1010210-2.JPG

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2005年10月23日

「禁煙のコツ講座」案内

『禁煙のコツ講座』
内 容: 禁煙の方法、禁煙継続のコツについて講演ならびに対談
 禁煙啓発講演 『これぞ禁煙の極意』
 講 師:阿部真由美先生(医学博士)
 禁煙体験談
  浪川 きよ子先生(漫画家)
日時:平成17年11月22日 (火)
場 所:青葉区役所 4階会議室
*申し込み方法
 ・電話またはFAXにてお申し込みください。(講師へのご質問はFAXでお寄せください)
 締め切りは11月18日(定員100人)
 ・保育申込みは申込み時にお伝えください(先着15名)

お問い合わせ・申込み先
青葉区福祉保健センター健康づくり係 禁煙講座担当
電話;045−978−2440 FAX;045−978−2419

Kより

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2005年10月12日

10月12日からネットで本の予約が

横浜市では、図書の予約申し込みがネットでできるようになりました。
詳しくは下記を見てね。
http://www.city.yokohama.jp/me/kyoiku/library/
読書の秋、便利なサービスの開始だと思います。
生姜の砂糖漬
読書で疲れたら一休みして、生姜の砂糖漬でお茶でもいかが。

生姜の砂糖漬(おばあさんのお茶請け)
これから寒い時期を迎えますし、
作ってみてください。簡単です!
材料
新ショウガとグラニュー糖を同量
作り方
1.生姜をスライスして、3〜4時間水につけ、沸騰した湯で茹でる(これを2回)
*1回だけ茹でたら、大人にはいいけど、子供には辛いかな。
2.おなべに水切りした生姜を入れて、分量の砂糖1/3~1/2をまぶして1晩おく。
3.翌日、残りの砂糖を加えて、水気がなくなるまで煮る
*はじめは強火、水が少なくなったら弱火で砂糖が白くかさかさするまで煮る。
 焦げないようにね!
*そのままつまむまたは、飲み物やクッキー、パンに入れたらいいかな。
正味約450gで、保存袋の中にいっぱいできた。

Posted by abs21 at 20:53 | Comments (0) | TrackBack

2005年10月01日

3033運動

いつまでも健康でありたいと願うだけでなく、実際に行動してみませんか。
神奈川県では、スポーツに親しみ明るく健康に過ごす3033運動を推進しています。
http://www.pref.kanagawa.jp/osirase/40/4317/3033undo/3033.htm
さて
食欲の秋、食べるだけでなく運動もしよう!
食いしん坊より

Posted by abs21 at 10:32 | Comments (0) | TrackBack

2005年09月19日

わいわいカレンダー

横浜市市民活動支援センターのホームページ
http://www.npo-c.city.yokohama.jp/

横浜市市民活動支援センターのホームページに「わいわいカレンダー」「わいわ
い掲示板」を設置しました。自由な情報発信、交換の場として活用していただけ
れば幸いです。

なお、当たり前の話ですがネチケットを心がけて下さい。
・宗教の布教活動、政治活動、選挙運動、営利行為、著作権違反は要注意!

Posted by abs21 at 11:57 | Comments (0) | TrackBack

2005年07月23日

青葉の風まつり

青葉の風まつり
http://www.geocities.jp/aobanokaze2002/home.htm
日時:8月6日(土) 11:00〜15:00
場所:青葉の風(中途障害者地域活動センター)
青葉区市ヶ尾町1170−4 ステイヒルズ1階
電話:045−972−6751

Posted by abs21 at 13:34 | Comments (0) | TrackBack

2005年07月06日

田園フォトクラブの写真展

写真展のご案内
日時:7月1日〜7月30日(土)
(土曜日は午前中のみ、日曜日は休み)
場所:青葉台郵便局ロビー
*市ヶ尾駅と荏田駅の中間の位置
知人が出展しています。
これまで、その方の写真を見ましたが、被写体をあたたかく撮られていて、見る方まで微笑んでしまう写真でした。
ぜひ、皆さんも足を運んでください。
〜saito〜

Posted by abs21 at 18:17

2005年06月03日

車椅子で楽しめる行楽地

門脇つり橋
城ケ崎海岸
東伊豆の城ケ崎海岸の門脇つり橋
車椅子の方も楽しんでいました。灯台横のトイレは多目的トイレ。
箱根湿性花園
車椅子の貸し出しや多目的トイレもあります。

食いしん坊より

Posted by abs21 at 22:20

2005年05月21日

点字テプラ

先日、新聞にも大きく広告が出ましたので、知ってる方も多いと思いますが、点字テプラが発売されました。
「こんな機能をつけたらどうだろう?」的な発想かもしれませんが、まさに目が向きつつあることなだけにニーズはあるかもしれません。
点字をどうやって表現しているのかはサイトからはわかりませんでしたので、耐久性は不明です。
点字印刷機などど同じように、熱でインキがふくれる感じなんでしょうかね。 Abe
http://www.kingjim.co.jp/products/electronic/tepra/sr6700d.html

Posted by abs21 at 17:07 | Comments (0) | TrackBack

よこはま健康応援団他

横浜市ではこんな取り組みをしています。
健康に配慮した食事のメニューや店内が禁煙になっている飲食店にステッカー
詳しくよこはま健康応援団のHPをごらんください。
http://www.city.yokohama.jp/me/eisei/ouen/index.html

横浜市青葉区では健康づくり情報ボランティアを募集しています。
定例会
日時:毎月第4金曜日 10時から12時
場所:区役所会議室
お問い合わせ:青葉区役所健康づくり係
       情報局担当 筺。坑沓検州横苅0 

Posted by abs21 at 09:24

2005年05月08日

けあコミュニティ

東芝が運営しているページで、介護保険制度や介護に関する情報もあります。
詳しくは下記を参照してね。
http://care.toshiba.co.jp/care/index_j.htm

Posted by abs21 at 23:20 | Comments (0) | TrackBack

サクセスフルエイジングセミナー

資生堂では社会貢献のひとつでこんなことをしているんですね。
サクセスフルエイジングセミナー
障害のある方や介護が必要な高齢者に基本的なスキンケア、メーキャップなどを紹介するセミナー。
詳しくは下記HPを参照してね。
http://www.shiseido.co.jp/sa_seminar/html/w_etc.htm

Posted by abs21 at 23:00 | Comments (0)

2005年04月30日

あおばバリアフリーサロン英語版

英語版のページを作れると良いのですが、それだけの力と時間、スタッフもいないので翻訳サービスを使ったページを検討してみました。
English Hereあおばバリアフリーサロン英語版(翻訳サービス)

Posted by abs21 at 07:47 | Comments (0) | TrackBack

2005年04月07日

分煙マップ

愛知県豊川保健所の禁煙・分煙マップ 紹介
http://www.pref.aichi.jp/iryofukushi/toyokawa-hc/annex/tabaco/tabaco.html

愛知県の豊川保健所ではお店の禁煙・分煙状況を検索できるデータベースを公開したそうです。
喫煙者にも非喫煙者にも役立つ、いい発想だと思いました。

分煙マップで検索したところ「横浜市 都筑区 区民手作りページ クリーン都筑」というページが出てきました・武蔵工大の灰皿に張ってある分煙マップの紹介です。

Posted by abs21 at 00:34

2005年01月22日

家元賢太郎さんのblog

あるサイトを見てたら、講演を聞き、ちょっと話をして、感激し、大ファンで、自分の生き方に大きな影響を受けたとありました。
どんな話が聞けるのでしょうか..
http://www.iemoto.com/

Posted by abs21 at 15:15 | Comments (0) | TrackBack

2005年01月14日

レストランの紹介

剣山スポーツガーデン内にあるレストラン「アルバトロス」に行ってみました。
店内は広く、ゆったりとしています。
ランチは安く1,000円、牡蠣フライを食べてみて、牡蠣フライ5個、ポテトサラダ、サラダが少し、パンかライス付き.プラス200円でコーヒーとデザートがいただけます。
ケーキは大きめで1個600円、味は?
施設入り口で地元野菜を販売(大根・キャベツなど1個100円)
駐車場もあり、バス停も近い。トイレは探索していません。
http://www.tokyu-sports.com/kenzan/facility/index.html

Posted by abs21 at 23:05 | Comments (0) | TrackBack

2004年12月28日

来年のお年玉は、wordで作ってみられては?

あおば ぱそこん横丁 公式サイト
http://home.q02.itscom.net/pcyokoch/

あおばパソコン横丁のホームページに勉強会に使っている資料がアップロ
ードしてあります。Wordを使った事例、ペイントを使い方などダウンロー
ド出来るようになっています。非常に優しく、詳しく説明してあります。
 参考に出来るサイトではないかと思います。
早速、来年のお年玉は、wordで作ってみられては?

お使いください−作りながら楽しく学ぶ
http://home.q02.itscom.net/pcyokoch/tomonokai/text_mokuji.html
・Wordでお年玉袋を作ろう! お年玉1 お年玉2
・Wordで名刺を作ろう!
・Wordでカレンダーを作ろう!
・Wordで年賀状を作ろう!
・Wordで便箋を作ろう!

 ペイントソフトで描くアート
・ペイント術1(風景画の描き方)
・ペイント術2(続風景画の描き方)
・ペイント術3(背景色の透明化 説明)
・ペイント術4(チューリップの花を描く)
・ペイント術5(ネコのノウハウ)
・ペイント術6(イラストと写真の合成)
・ペイントの説明(基礎) NEW!

Posted by abs21 at 21:36

2004年12月17日

クリスマスデザインのXP用デスクトップテーマ

米Microsoft、クリスマスデザインのXP用デスクトップテーマを無償公開
http://www.forest.impress.co.jp/article/2004/12/17/christmastheme.html


クリスマスデザインのWindows XP用デスクトップテーマ(壁紙、スクリーン
セーバー等)を配布しています。
 ちょっと楽しくなるデザインだと思います。試してみられては?

画面全体がLINUXもどきになってきました。Firefoxにも似てきたかな?

Posted by abs21 at 20:59 | Comments (0) | TrackBack

2004年11月27日

バリアフリーのお店

パンのお店:;名前はPAUL
場所はあざみ野の駅の中
二子玉川高島屋の南館にもあります
おいしいです

Posted by abs21 at 14:58 | Comments (2) | TrackBack

2004年11月23日

ALS 筋萎縮性側索硬化症

パソコンに取りためていた番組を見ました。
8月に放送されたNHKスペシャルで、ALSの患者さんを通した、
告知について扱われているものです。
ALSと聞いて筋ジストロフィーと区別がつかない知識しか
なかったのですが、急速に進んでいく病気と知り、びっくりしました。

番組の中で、コミュニケーションの手段としてねずみくんの
クリック2+SwitchXSのような(番組ではPC/ATでしたので、それ相当
のものということになりますが)入力補助具がごく普通に使われていました。

日本ALS協会のHPを見たところ
http://www.jade.dti.ne.jp/~jalsa/文部科学省のゲノム解析プロジェクトの中で、この難病であるALSの
患者さんの血液の解析がされるそうです。5年のプロジェクトだそうです。
今年の2月には原因として本来通さないはずの受容体が過剰のカリウムを
細胞に通してしまうために、細胞が死んでしまうというのをつきとめた
という記事がありました。
そういったこととあわせて新しい知見が得られるといいと思います。

Posted by いわおか at 21:57 | Comments (0) | TrackBack

あざみ野駅構内が変りました

http://www.tecoplaza.com/shop2/azamino/azamino.htm
雨の日には滑りやすく危なかった構内通路の床が張替えられました。雨の日歩いていないのでその変化は確かめていません。あざみ野駅構内のデコプラザもリニューアル。

Posted by abs21 at 09:12 | Comments (0) | TrackBack

2004年11月10日

賢い飲酒学セミナー

1.お酒と体への影響とかしこい飲み方について
日時:12月1日午後2時から4時
講師:独立行政法人国立病院機構久里浜アルコール症センター
   丸山 勝也氏
2.節酒・禁煙・ダイエットのストレスを乗りきる
日時:12月10日午前10時から12時
講師:縹式 自然呼吸法普及センター
   大野君子氏
場所:青葉区総合庁舎第4会議室
申し込みは区福祉保健センター健康づくり係へ

Posted by abs21 at 22:51 | Comments (0) | TrackBack

2004年10月23日

「つづき交流ステーション」が10月25日オープンします!

kouryu.gif
区民の手づくりにより企画・運営・制作するホームページ
「つづき交流ステーション」が10月25日オープンします!

〜行政と区民が協働で「ホームページからのまちづくり」を目指します〜 
つづき交流ステーションは、2002年に生まれた人気ホームページ「都筑の魅
力探検隊」のより発展した形として、2004年都筑区役所の補助事業として、
区民が企画、運営、ホームページ作りしていくウエブサイトです。
いままさにスタートしたばかり、ページ作りはこれから。多くの人の参加できる
新しいカタチのポータルサイトを目指します。
区民レポーターや制作ボランティアを大々的に募集し、みんなで交流しながら、
作っていくページです。
            
都筑区役所の公式ホームページのトップページからリンクする区民の交流を目指
したページ。これまでの魅力探検に加えて、横浜市の規定に沿ったページ作成で
はできなかった、掲示版やカキコミして交流する参加型のホームページを作りま
す。
都筑区役所の補助金で運営していきます。
●区民レポーターを募集します。(定員なし)
 都筑区に関心がある方ならどなたでも登録できます。登録者は12月中旬(土日
を予定)にある説明会に出ていただきます。登録すると1月に行われる「ホームペ
ージ講座」を無料で受けられます。自分の好きなときにレポートと写真を送った
り、区内のイベントに出かけたときについでにレポしてもOK。
●区民制作ボランティアも募集しています。(20名定員)
 ホームページをいっしょに作りましょう。慣れてきたら企画も立ち上げてみま
せんか?

問い合わせ 
都筑区民手づくり交流ホームページ運営委員会
info_tsuzuki@freeml.com
「つづき交流ステーション」
http://www.city-yokohama-tsuzuki.net/

Posted by abs21 at 19:29 | Comments (0)

2004年10月22日

2004年あおばボランティアフェスタの写真

2004年あおばボランティアフェスタの写真のHPができました。
下記をご覧ください。
http://www.abs21.com/salon/2004/2004festa/index.htm

Posted by abs21 at 18:46 | Comments (0) | TrackBack

青葉区健康フェスティバル

広報でご存知でしょうが、
青葉区健康フェスティバル2004 が開催されます。
11月6日(土)午前10時〜午後3時
会場は区役所1階区民ホール・1階福祉保健センター、青葉スポーツセンター第1体育室
健康に関するさまざまなイベントがあります。ご家族で出かけてみませんか。
(美味しい話:その1)
紅茶のおいしい入れ方の実技・試飲
食生活で生活習慣病を予防しましょうではクッキーの配布や料理レシピもあります。
人気があって、午前中にはなくなるかも、お早めに!
詳しくは下記をご覧ください。
http://www.city.yokohama.jp/me/aoba/kouhou/4568/guide.html#003

Posted by abs21 at 18:43 | Comments (0) | TrackBack

2004年10月03日

青葉区民絵画展

会期;10月4日(月)〜8日(金)
時間;9:00〜17:00 (最終日は16:30まで)
会場;青葉区役所1階区民ホール
*absの仲間も出品、ご覧ください。

Posted by abs21 at 22:49 | Comments (0) | TrackBack

2004年09月08日

IT革命から子どもの脳を守る

でてこい公開講座part3 生きる力 パワー・オブ・ラブ ひとそれぞれの旅
カニングハム・久子
http://www6.ocn.ne.jp/~detekoi/kouen/record3.pdf
でてこい公開講座part4 IT革命から子どもの脳を守る
カニングハム・久子
http://www6.ocn.ne.jp/~detekoi/kouen/record4.pdf

Posted by abs21 at 23:16 | Comments (0) | TrackBack

2004年08月28日

あおばバリアフリーサロン

本日、HTML勉強会&インターネットサロンを開催
HTML勉強会
勉強会
日時:8月28日土曜日、午前10時から12時
講師:星野先生
受講生:6名
講義内容
1.index.htmとindex.htmlの面白い使い方
2.検索に引っかかるようなweb頁の作り方
3.他人の頁を借用する、目次のみの頁を作る方法
講師と受講生が和気藹々の雰囲気の勉強会です。
講師は、HPの初歩的な受講生の質問に丁寧に教示。

インターネットサロン
サロン サロン
http://www.abs21.com/salon/2004/salon_yotei/index.htm
本日、14名の方が参加。
ご覧の写真のようにPCライフ楽しんでいる方、これからパソコンにチャレンジする方がお互いに教え学びあっています。

Posted by abs21 at 21:50 | Comments (0) | TrackBack

2004年08月19日

区制10周年記念【区の木・区の花」の投票

青葉区では区制10周年を記念して【区の木・区の花」を区民投票などを参考に制定。
投票期間:9月21日まで
賞品:抽選で投票者100人に【区の木・区の花」オリジナルバスネットカード
インターネットによる投票は↓
http://www.city.yokohama.jp/me/aoba/10th_anniv/hanaki/index.html

私は、3の【ナシ」の花が楚々としていいなあ。木は迷ってしまいます。
さて、あなたも投票してみませんか。

Posted by abs21 at 22:52 | Comments (0)

2004年07月28日

第10回 HTMLの勉強会

html-040724m.jpg
第10回「HTMLの勉強会」
日時:7月24日 午前10時〜12時00分
場所:区役所別館 当事者団体交流室
講師:星野さん
受講生:8名
あおばバリアフリーサロンでは月2回(第2・4土曜日の午前中)HTMLの勉強会をしています。
この日は、バリアフリーマップの制作についての講義。
講師の熱心な講座は、うだるような暑さにもかかわらず欠席者が少ない。質問疑問はその場で解決するので、のんきな受講生も大丈夫。
次回は8月28日**14日は盆休み。
午後はサロンで、勉強会の復習やPCに関する疑問・質問にお互いが教え、学びあう。
サロンは和気藹々の雰囲気で、みんなの笑顔が素敵!
abs21の活動に賛同したあなたもあおばバリアフリーサロンへどうぞ!お待ちしています。

Posted by abs21 at 01:13 | Comments (0) | TrackBack

2004年07月23日

食中毒の予防と本の紹介

連日猛暑がつづき、屋外はもちろん室温も上昇しています。
食中毒に気をつけましょう
青葉区のお知らせで見つけました。
食中毒の予防の催し
日時:8月3日(火)午後2時〜4時
場所:青葉台東急スクエアsouth1正面入口
内容:1.都筑太鼓の演奏
   2.手指の清浄度測定(100人限定)
*この機会に手指の洗浄度測定をしてみてはいかが。食中毒の予防には手洗いが大切と納得できます。私は、検査を体験して手洗いが丁寧になりました。
    3.食品衛生アンケート
   4.うちわなどの無料配布
食いしん坊からひと言
群馬県が発行した暮らしに役立つ食品表示ハンドブック 1冊300円はお薦めです。
http://www.pref.gunma.jp/shokukaigi/04watch/hand_book/hand_book_top_gaiyou.htm

Posted by abs21 at 22:27 | Comments (0) | TrackBack

2004年07月18日

都筑区役所

tuzuki01.jpg tuzuki02.jpg tuzuki03.jpg
tuzuki04.jpg tuzuki05.jpg tuzuki06.jpg
tuzuki07.jpg tuzuki08.jpg tuzuki09.jpg
Posted by abs21 at 21:29 | Comments (0) | TrackBack

2004年07月06日

写真アルバムを作ってみました

Movable Type版で表を使って写真アルバムを作ってみました。ちょっと手間
が掛かるけれどこんな事も出来ます。下記のURLに作ってみました。興味ある
方はご覧下さい。

横浜丘の手ITサポートプロジェクトTaKMi(Movable Type版)
http://takmi.ciao.jp/weblog/
地域情報「つづき」(Movable Type版)
http://tsuzuki.main.jp/weblog/

Posted by abs21 at 23:16 | Comments (0) | TrackBack

2004年07月03日

ウイルスが使うセキュリティーの欠陥

歴代ウイルスについての紹介です。
ブラウザーやメーラーのどんな盲点をついてウイルスは侵入するかがわかります。
専門的な記述もあるのでわかりにくいかもしれませんが、興味があればどうぞ。

http://itpro.nikkeibp.co.jp/members/NBY/techsquare/20040311/1/

基本的にはよくわからないサイトにはいかないことです。
ただ自分はそのつもりはなくても行ってしまうことがあります。それが検索サイトからの
ジャンプです。
ごくごく普通のキーワードで引っかかるようににしておいて、検索者がついそのサイトを
クリックして、感染することがあります。
私自身もブラクラに引っかかり、PCをフリーズさせられました。       

Posted by abs21 at 23:00 | Comments (0) | TrackBack

2004年06月19日

キーボードを見やすく

ボランティアフェスタで紹介した大文字キーボード(簡単キーボード)ほどではありませんが、
キーボードに貼り付ける文字のシールが発売されました。
http://www.kuroutoshikou.com/home.html
ただ、このメーカーというか、このシリーズは商品の改廃が激しいのでいいと思った人は今のうちにお店に行った方がいいです。

他にはちゃんとした製品としてPFUというメーカーから出たもの。
http://www.pfu.fujitsu.com/topics/new040610.html
こちらはローマ字入力を前提にかなをキーから省いたもの。
ただし英語キーボードではないので、変換キーもあるし、一部記号のズレなどの現象はないと思います。

キーの時が醜いと感じたらいかがでしょうか。

Posted by abs21 at 23:53 | Comments (1) | TrackBack

2004年06月01日

無料の参加型百科事典

ウィキペディア (Wikipedia=誰でも編集できる参加型百科事典)
http://ja.wikipedia.org/wiki/

ウィキペディア (Wikipedia) は自由に利用出来る百科事典です。
みんなで作る百科事典です。知の結集の場では?

現在、ウィキペディア日本語版には約51091本の記事があります。
誰でも記事を投稿したり編集したりすることが出来ます。

Posted by abs21 at 14:36 | Comments (0) | TrackBack

2004年05月29日

愛犬

thiara01w.jpe
abs21
詳しくは、後日記載しますね。
にぽぽより

Posted by abs21 at 14:30 | Comments (0) | TrackBack

シニアハウス

sinia.jpgシニアハウス港北2パソコンサークル
教え学び合いのスタンスで交流をはじめました。

Posted by abs21 at 14:21

2004年05月16日

見つけました。便利と思う!

横浜市コールセンターのモデル事業(平成17年1月末までの予定)
青葉区、旭区、港南区の区民を対象にした
市政の問合せセンター横浜コールセンター
市の制度や生活情報についてわからないときに、
電話、ファックスやメールで問い合わせができます。
電 話:045−664−2525
FAX  :045−664−2828
e-mail :callcenter@city.yokohama.jp
*詳しくは、横浜市のHPを見てね。

EXPACK500(エクスパック500)
全国一律専用封筒500円(専用封筒代+送料)
大きさ:A4のポスタルガイド(郵便番号簿)2冊入る
重 さ:30kgまで

*子供の絵本を数冊とTシャツなどを入れて、これを使ってみました。
郵便ポストに投函すればよいのが便利。
現金やなまもの、いきもの、ガラスなどはダメです。
詳しくは、郵政省のHPをみてね。

<たまには、食いしん坊もニュースを提供します>

Posted by abs21 at 15:19 | Comments (0) | TrackBack

2004年05月04日

福山のバラ


福山はバラの町で、町中にバラが植えられていて、今、駅前も綺麗です。
5月13日から15日までバラ祭りですが、それに先立ちバラ公園へ行ってまいりました。
park.JPG  hurose.JPG  prinfu.JPG
バラ公園          ローズふくやま          プリンセスふくやま
fp.JPG  prinfu.JPG  r.JPG
ファーストプライズ          ダブルディライト      名前を忘れました

ファーストプライズ、ダブルディライトは、私も植えていた大好きなバラです。
マダム・サチもありましたが、まだ残念ながら蕾でした。
今夜、チャットでお会いしましょう。(藤田)

Posted by abs21 at 13:54 | Comments (1) | TrackBack

2004年04月24日

写真

a_10.JPG
何の写真でしょうか?

a_09.JPG

Posted by abs21 at 14:39 | Comments (0) | TrackBack

2004年04月13日

日本最初のホームページ

日本最初のホームページ
http://www.ibarakiken.gr.jp/www/main.html

進む商業化 薄れる理念
http://www.yomiuri.co.jp/net/koukogaku/20040410ko01.htm

インターネット元年から10年
http://www.yomiuri.co.jp/net/koukogaku/20040403ko01.htm

「不屈の町工場 走れ魂のバイク」
http://www.nhk.or.jp/projectx/141/

Posted by abs21 at 21:51

2004年04月12日

花だより

 桜をワシントンに贈ったお返しに贈られたハナミズキの白・紅色の総苞片(花弁のように見えます)が、ほんの少し色を染めてきました。
白は、夜には淡雪のようにきれいです。
 また、春はタンポポ、スミレ、オドリコソウ、エビネ、クマガイソウなどたくさんの草花が可憐な花を咲かせ私達を楽しませてくれます。
 青葉区ふるさと村は、木々の芽吹きや野草を見ながら散策すると清清しい気分になります。自然が心身の疲れを癒してくれるのでしょうか。
もう少しすると花飾りのようなキブシが見られます。
「ふるさと村」のホームページには、四季の花の写真があります。
お花はみんなで愛でましょうね。

花が好きな方に,おすすめサイト
花の名所 http://e087.com/
来年の桜の花見にも役立ちます。
花も団子も好きな食いしん坊より

Posted by abs21 at 10:42 | Comments (0)

2004年03月20日

「シニア楽農園」

「シニア楽農園」のことがタウンニュースのホームページに掲載されています
ので紹介します。

「シニア楽農園」2年目へ 農作業通して地域交流   3月下旬に説明会
http://www.townnews.co.jp/020area_page/01_thu/01_tsuz/2004_1/03_18/tsuz_top1.html

Posted by abs21 at 20:04

2004年03月17日

青葉区役所別館の無くなる日

Posted by abs21 at 21:15 | Comments (0) | TrackBack

2004年03月13日

e-ガリバー(マップ)

ちょっと新しいツールの紹介です。
e-ガリバーというマップの上に、掲示板、コメント、グラフなどつけることのツールです。
使用例を下記に示します。

都筑区 地野菜直売所マップ
http://tit.zive.net/gulliver/chisan

あおばバリアフリーマップづくりの一つのツールとして検討するに値するのではないかと
思います。

Posted by abs21 at 22:50 | Comments (0)

2004年03月09日

Yahoo!BBの情報流出事件

Yahoo!BBの実質加入者数(有料会員)
公表加入者数 3,817,000 84.5%   
加入者 2,403,617 53.2% 有料会員
加入手続中 9,834 0.2%  
無料体験キャンペーン申込み者 1,473,774 32.6%  
解約者 629,814 13.9%  
合計 4,517,039 100.0% 情報流出
ヤフーBB情報流出事件でちょっと面白いことが判りました。2004.1末 加入者数381.7万と公表していたyahooの実態は。無料会員比率が高いような、また有料加入者に移行する率も少ないような感じがします。(無料期間だけで逃げるちゃっかり派もいるようですね。)

有料会員数は241万人となります。
Yahoo! BB、2月末現在の加入者数は393.1万件。単月増加数は減少傾向 http://bb.watch.impress.co.jp/cda/news/4562.html
Posted by abs21 at 20:26 | Comments (0) | TrackBack
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