2012年08月23日
卵の黄身よさんレシピ＠ヘルシー餃子「ちょっと紹介１2」
本日のメインは「ヘルシー餃子」です♪
主菜：ヘルシー餃子
副菜：トマト・ブロッコーリー・卵・豚肉炒め
副菜：キュウリ三杯酢
汁物：中華スープ
主食：ご飯
全体のカロリー：721kcal 全体のたんぱく質:23g
＠ヘルシー餃子＠
＜材料＞一人前 エネルギー：179cal たんぱく質7g
・木綿豆腐 ６０ｇ
・キャベツ ３０ｇ
・ニラ １０ｇ
・生姜 ５ｇ
・ニンニク ５ｇ
・卵 １０ｇ
・長いも １０ｇ
・餃子の皮 大判三枚
・片栗粉 ５ｇ
<調味料＞一人前
・コショウ、塩、醤油 少々
・胡麻油 適量
・サラダ油 ６ｇ
＜作り方＞
１．豆腐をペーパータオルで包み斜めにし、上にまな板を乗せて水を切る。
２．キャベツ、ニラ、生姜、ニンニクを 粗みじんに切っておく。
3.長いもをすりおろし、卵を溶いて、片栗粉を混ぜる。1,2,3全部を合わせ調味料（塩、コショウ、胡麻油、醤油を入れて混ぜておく。
４．餃子の皮で１つ１つ包み並べておく。
５．フライパンにサラダ油を引き、４の餃子を並べ焦げ目をつけ、途中 水を差して蒸し焼きにする。
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