本日のメインは「ヘルシー餃子」です♪
主菜:ヘルシー餃子
副菜:トマト・ブロッコーリー・卵・豚肉炒め
副菜:キュウリ三杯酢
汁物:中華スープ
主食:ご飯
全体のカロリー:721kcal 全体のたんぱく質:23g
@ヘルシー餃子@
<材料>一人前 エネルギー:179cal たんぱく質7g
・木綿豆腐 60g
・キャベツ 30g
・ニラ 10g
・生姜 5g
・ニンニク 5g
・卵 10g
・長いも 10g
・餃子の皮 大判三枚
・片栗粉 5g
<調味料>一人前
・コショウ、塩、醤油 少々
・胡麻油 適量
・サラダ油 6g
<作り方>
1.豆腐をペーパータオルで包み斜めにし、上にまな板を乗せて水を切る。
2.キャベツ、ニラ、生姜、ニンニクを 粗みじんに切っておく。
3.長いもをすりおろし、卵を溶いて、片栗粉を混ぜる。1,2,3全部を合わせ調味料(塩、コショウ、胡麻油、醤油を入れて混ぜておく。
4.餃子の皮で1つ1つ包み並べておく。
5.フライパンにサラダ油を引き、4の餃子を並べ焦げ目をつけ、途中 水を差して蒸し焼きにする。